Cozinhando com amor
É maravilhoso saber que a preparação de alimentos é valorizada e considerada tão importante no GACC-RN, e é claro que a cozinheira desempenha um papel fundamental nesse processo.
No GACC-RN, a cozinheira, Fabiana Lima, desempenha esse papel na transformação das orientações técnicas da nutricionista Ana Paula Azevedo em alimentos saudáveis e saborosos. A dedicação, o carinho e o amor com que ela tempera os pratos são ingredientes especiais que contribuem para o bem-estar e recuperação dos assistidos do GACC-RN.
A importância de uma cozinheira vai além da simples preparação de refeições. Ela é responsável por criar uma atmosfera agradável e acolhedora por meio da comida, o que pode ter um impacto significativo na experiência dos assistidos. Além disso, uma dieta equilibrada e saborosa desempenha um papel crucial no tratamento e recuperação de pacientes, especialmente aqueles que enfrentam desafios de saúde. O carinho demonstrado pela cozinheira é uma parte crucial do processo. A doença e o tratamento podem ser assustadores para as crianças, e o ambiente hospitalar pode ser impessoal e frio. A atenção e o afeto demonstrados através da comida podem ajudar a criar um ambiente mais acolhedor e familiar, tornando o momento das refeições mais agradável e tranquilo. Esse gesto de cuidado e empatia também contribui para fortalecer o vínculo emocional entre a equipe de saúde e as crianças, ajudando-as a se sentirem mais seguras e apoiadas.
Fabiana Lima trabalha no GACC-RN desde 2009. Foi motorista particular e hoje lidera a cozinha, profissional dedicada e amorosa, segue fazendo de seu trabalho sua principal motivação. Como ela mesma relata: "Meu trabalho como cozinheira no GACC tem muito significado e emoção, pois tenho o privilégio de cuidar das crianças em tratamento contra o câncer através da alimentação. A cada prato que preparo, coloco todo o meu coração para oferecer não apenas alimentos nutritivos, mas também afeto e esperança. As refeições que as crianças mais adoram em nosso cardápio são o frango assado, a farofa, a macarronada, a paçoca e o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Além de oferecer pratos saborosos, meu cuidado especial está em introduzir ingredientes nutritivos que são verdadeiros aliados no tratamento. O espinafre, a couve e a salsa são presenças constantes em nossos pratos, pois são ricos em nutrientes essenciais para fortalecer seus corpos durante esse processo desafiador. Cada refeição preparada com tanto carinho tem o propósito de nutrir o corpo e também acalentar a alma das nossas crianças, proporcionando-lhes a energia e a esperança necessárias para enfrentar os desafios do tratamento contra o câncer. Na cozinha, compartilho com minha equipe o compromisso de fazer o melhor por essas crianças valentes. O bem-estar delas é nossa maior motivação e a presença desses ingredientes nutritivos e o preparo de uma comida saborosa é uma maneira de contribuir em sua jornada de cura."
Fabiana Lima merece reconhecimento e gratidão pela contribuição inestimável que oferece no cuidado e tratamento das crianças com câncer. Sua dedicação exemplar é uma fonte de esperança e inspiração para todos ao seu redor. Afinal, a alimentação é mais do que uma questão física; é um ato de amor e cuidado que pode fazer toda a diferença na vida das crianças que enfrentam essa dura batalha contra o câncer.
